商品情報にスキップ
1 / 1

高橋酒造店

奥清水 オーガニック純米酒 吟風 1,800ml

通常価格
¥3,080 JPY 税込
通常価格
セール価格
¥3,080 JPY 税込

商品情報 SakeInfo

【マイルド&シャープ、有機米吟風の良さをいかんなく発揮】

◆Flavor 〜香りを取る〜

梅酢漬けのあんずのような、キュンとする香り。ジューシーな味わいを予想させるが、あくまで軽やか。

◆First 〜口に含む〜

スムースに舌全体に広がり、のちにじわり、ホクホクとした有機米の旨味、繊細な甘味。後半、舌の根でぴょこぴょこ跳ねる可愛らしい苦味が舌を洗う。

◆Second 〜飲み込む〜

ふわっとあんず感が返ってくる。のどごしすっきり、シャープな苦味の余韻が心地良い。

◆Comment 〜総評〜

さらりと軽やかな味わいが吟風らしい。そこに有機米のマイルドな旨味がオンされ、艶が出ている。

冷やして、津軽びいどろの逆富士型の盃で飲みたい。

鯛や平目など淡白な白身魚の昆布〆で繊細な味の掛け合いを楽しみたい。小鯵の南蛮漬けなら良い引き立て役に。豚の生姜焼きは敢えてwithご飯でもよく馴染む。

銘柄
奥清水 オーガニック純米酒 吟風
タイプ
純米酒
使用米
北海道産有機米吟風
精米歩合
60%
アルコール度数
14%
日本酒度

酸度

料理
魚介
価格(税込)
1,800ml
3,080円
 
1,540円
 
 
 
配送便
常温便